Dietoterapia

La dietoterapia, intesa come alimentazione associata alle patologia moderne (obesità, anoressia nervosa, bulimia nervosa, cancro…) ha lo scopo di eliminare i sintomi ed i segni di malattie correlabili ad errori dietetici o causati dall’alimentazione stessa.  

La dietoterapia svolge inoltre un ruolo essenziale nella riabilitazione del paziente con malattie capaci di determinare alterazioni dello stato nutrizionale. Prima di prescrivere o programmare un approccio dietoterapico, deve essere esaminato con accuratezza se esista o no un bisogno nutrizionale reale per cui sia concretamente indicato un piano di terapia dietetica e devono essere considerate nella loro globalità le esigenze del paziente affetto da problemi nutrizionali.